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α-1,4-葡萄糖水解酶图片
产品货号:
GS3520
中文名称:
α-1,4-葡萄糖水解酶
英文名称:
1,4-α-D-Glucan glucohydrolase
产品规格:
1g
发货周期:
1~3天
产品价格:
询价
储存条件:冷藏(2-8℃)

技术规格

性状酶单位1g酶粉(1ml酶液)于40℃ pH4.6条件下,1小时水解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖为一个酶活力单位u/g(u/ml)。为米黄色粉末,其功能把淀粉从非还原性未端水介a-1.4葡萄糖苷键产生葡萄糖。
比活性10x104U/g
Dosage100 to 300 units/g of raw material
最适pH值4.0~4.5

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